asian*cherryのよくばりdiary

毎年この時期になると必ず作るスイーツは・・・

「さつまいものケーキ」　



なるべく旬の素材を味わって欲しいから、忙しくても家族にはその時期の美味しいものを食べてもらいたい

今回のさつまいもは、Sさんの畑で採れた物を使用しています。Sさんごちそうさまです(^_^)/~

いつものケーキはバターを使いますが、このケーキだけは植物油で作ります。←軽い感じの仕上がりになりますよ☆胃に優しい所もいい感じ～

こんな小さな型で焼く事もありますが、パウンド型で焼いて一晩置くとしっとり落ち着いた味になります





でも、家族はやっぱり「いつもの」が気になるようで・・・

リクエストにお答えしてこちらも焼きました。



毎度おなじみケーキです。

丁度昨日、山梨産のレーズンを頂いたので　たっぷり入れて焼いて見ました

Nさん、美味しいレーズンありがとうです